为什么喝牛奶，会降低过敏风险?

　　1、卫生学假说

　　在儿童的早期发育中，有一个时间窗，在这个时间窗内，适当地刺激免疫系统，会使儿童对不同的食物产生耐受性。母亲饮食中的牛奶中可能就含有刺激免疫系统成熟的物质。

　　2、牛奶中的脂肪含量

　　牛奶预防过敏的作用可能与其中的脂肪含量有关。已有研究发现，饱和脂肪和反式脂肪与食物过敏和特应性湿疹的患病率降低有关。

　　通过增加饮食中饱和脂肪的比例，自然可以减少不饱和脂肪的摄入。在生命的早期刺激免疫系统，可以促进免疫耐受的发展，并预防变态反应的发生。

　　3、牛奶中含有的生物活性蛋白质和肽的含量

　　牛奶有益影响的另一个可能解释是，牛奶中含有的生物活性蛋白质和肽的含量。例如，已发现其富含脯氨酸的多肽(PRP)可促进T细胞成熟，而骨桥蛋白可调节免疫功能并刺激Th1/Th2的移位。免疫功能的增强进一步降低了食物过敏的风险。

　　如何选一杯好奶?选择好牛奶，有一个简单又有用的方法——看牛奶食品标签。

　　1.配料表：选生牛乳

　　看配料表，要选择首位是生牛乳的牛奶，有些牛奶是以奶粉为原料的，还会加入一些添加剂调味，选的时候，家长们一定要看清楚。

　　2.保质期：选5—7天

　　巴氏鲜奶因为保存了大量的天然活性营养，对于温度和时间的要求也高，需要处于2-6℃的低温冷链环境中，保质期一般为5—7天。要注意的是，一些保存时间超过10天的常温牛奶，也会放在冷柜中销售，家长需要仔细挑选。

　　3.产地：选本地奶源

　　牛奶的营养价值会随时间的推移和空间的转移而逐渐下降。本地奶源的物流环节少，冷链有保证，产品质量也更好。所以牛奶尽可能选择本地奶源的。

　　孕期知识：女性在孕期与哺乳期多喝牛奶!芊姿国际月子会所的人士为大家提出的这些建议已经是非常详细和全面了。如果各位准妈妈还有不太清楚或不明白的细节问题，可以拨打热线电话400-088-0194进行咨询，芊姿国际的每一位工作人员都会热心为您解答。