下面就以我们家庭中常见的汤水为例,看看孩子喝下去的到底有多少营养?
排骨汤
排骨汤在熬制的时候,析出来的大部分都是骨头里的骨髓,其中含有大量的脂肪。经过反复高温滚制之后,骨头汤不仅颜色浓郁,味道也变得格外香浓。而浓郁的颜色和香浓的味道正是由于脂肪含量的不断增加带来的。
所以,喝排骨汤,补得不是钙,而是脂肪。
菜汤
对于不爱吃蔬菜、菌菇的孩子们,妈妈们常常把蔬菜、菌菇煮成汤水,觉得这样的汤水喝下去,和吃蔬菜、菌菇的营养成分差不多。
实际上,菜汤的主要成分就是水和矿物质,还有少量的水溶性维生素,而蔬菜中真正“营养密度”高的膳食纤维等物质,并没有溶解在水里,更别说代替蔬菜和菌菇的营养了。
同时,亚硝酸盐和水溶性农药残留物在烧汤时,反而会溶解到菜汤里,影响宝宝的脏器发育,所以不建议经常给宝宝喝菜汤。
米汤
米汤是煮粥时飘在上面的浓稠液体,被很多人认为是富含营养的物质。
实际上,米汤里面基本上没有营养。大米中的淀粉经过加热后糊化,和水结合后,形成了看似浓稠实则能量密度极低的米汤。主要成分就是碳水化合物,其他营养成分几乎没有。
所以,如果单纯将米汤作为辅食,给宝宝食用,基本上就等同于给宝宝吃水+淀粉。
孩子“阳”了,这类食物尽量少吃!芊姿国际月子会所的人士为大家提出的这些建议已经是非常详细和全面了。如果各位准妈妈还有不太清楚或不明白的细节问题,可以拨打热线电话400-088-0194进行咨询,芊姿国际的每一位工作人员都会热心为您解答。